Batata para que sirve y propiedades curativas

Las batatas son un vegetal con una pulpa anaranjada, amarilla, blanca oa veces púrpura. Tienen una piel suave y comestible y ofrecen altos niveles de nutrición. Las batatas a menudo se confunden con el ñame, pero son diferentes especies de plantas. Las batatas probablemente se originaron en América del Sur y Central.

Usos y beneficios para la salud de las batatas

Las batatas ofrecen muchos beneficios para la salud debido a su contenido nutricional. Como una importante fuente de fibra y varias vitaminas y minerales, las batatas son conocidas por sus numerosos beneficios para la salud, desde la reducción de las enfermedades crónicas hasta la optimización de la salud en general.

Las batatas ofrecen un alto nivel de vitamina A en más del 400% de la ingesta diaria recomendada en una porción. La alta ingesta de vitamina A es importante por varias razones, incluida la mejora de la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades e infecciones. La vitamina A es necesaria para una visión saludable, y obtener suficiente vitamina A como la de las batatas puede prevenir la pérdida de visión degenerativa.

Las batatas también son útiles para controlar la diabetes. Como un alimento de bajo índice glucémico que estabiliza naturalmente el azúcar en la sangre, comer batatas puede ayudar a controlar y prevenir la diabetes. Además, el alto contenido de fibra que se encuentra en la batata es fundamental para promover la pérdida de peso saludable. La fibra ayuda al cuerpo a eliminar grasas y sustancias que causan aumento de peso y también ayuda a mejorar la sensación de estar lleno.

Las batatas también contienen fitonutrientes que pueden reducir la inflamación en todo el cuerpo, incluso en el cerebro. Esto también hace que las batatas sean un alimento cerebral para ayudar a mejorar la memoria y la función cognitiva.

Referencias

1.https: //draxe.com/sweet-potato-nutrition-facts-benefits/
2.http: //www.whfoods.com/genpage.php? Tname = foodspice & dbid = 64