El cardamomo es una de las especias antiguas más conocidas 1. Se usó desde los antiguos egipcios en cosméticos y perfumes.1 También se ha usado en la medicina india durante miles de años como remedio herbal para una variedad de condiciones. Esta hierba pertenece a la familia del jengibre y se cultiva en las zonas de Sri Lanka y la India.2 Las semillas de cardamomo y los aceites se pueden utilizar para una variedad de propósitos medicinales.2 Cuenta con un olor picante y se puede utilizar en la cocina como especia para agregar sabor a los tés, cafés, e incluso a los panes dulces.1 Las semillas se trituran comúnmente en un polvo.
Usos del cardamomo y beneficios para la salud
El cardamomo se ha utilizado por mucho tiempo en la aromaterapia y con propósitos de remedio oral. En la antigüedad, los egipcios masticaban las semillas de cardamomo para blanquear sus dientes, y los romanos comían cardamomo para aliviar el malestar estomacal.2 Se dice que, el té de cardamomo incluso reduce el riesgo de infección por lombrices.3 Entre los beneficios del cardamomo, se dice que es antibacteriano, antiséptico y actúa como descongestionante, diurético y estimulante.
Otros usos de cardamomo incluyen:
Referencias