Coles de Bruselas para que sirve y propiedades curativas

Las coles de Bruselas son vegetales crucíferos. Como el brócoli y la col, las coles de Bruselas son un miembro de la familia Brassica. Las coles de Bruselas son pequeñas verduras verdes que se parecen a diminutas coles.¹

Las coles de Bruselas históricamente han sido muy populares en la capital de Bélgica, Bruselas, que es de donde viene el nombre. Las coles de Bruselas se han disfrutado en toda Europa durante cientos de años. Fueron llevados a América del Norte en el siglo XVIII y han sido desde entonces un alimento básico en hogares norteamericanos.^1,2

Coles de Bruselas, usos y beneficios para la salud
 
Las coles de Bruselas ofrecen muchos beneficios para la salud debido a su increíble nutrición. Las coles de Bruselas son altas en ambas vitaminas K y C, con una porción que alcanza los requerimientos diarios para ambos. Las coles de Bruselas también contienen fibra, vitaminas B, potasio, manganeso e incontables otros nutrientes.^1,2,3,4

Las coles de Bruselas son ricas en antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular en todo el cuerpo.⁴ Comer cantidades regulares de coles de Bruselas puede ayudar a protegerse contra enfermedades y dolencias. Algunos de los beneficios importantes para la salud de las coles de Bruselas son:

• Ayudar a "desintoxicación" del cuerpo^1,3
• Protección contra el cáncer^1,2,4
• Construir huesos sanos²
• Impulsar el sistema inmunológico²
• Reducción de la inflamación^1,2
• Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca^1,2
• Apoyo a la salud digestiva^1,2

Los usos medicinales de las coles de Bruselas incluyen ser un elemento dietético importante para prevenir las siguientes condiciones:

• Cáncer colorrectal (cáncer de colon): Las coles de Bruselas son importantes para proteger la salud digestiva del daño tisular, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.
• Cáncer de la vejiga: Los usos medicinales de las coles de Bruselas incluyen ser capaz de proteger contra el cáncer de vejiga mediante la muerte de los radicales libres.
• Cáncer de próstata: Los beneficios para la salud de las coles de Bruselas incluyen la posibilidad de combatir las mutaciones del ADN que pueden aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de próstata.
• Cáncer de hígado: Las coles de Bruselas contienen compuestos vegetales únicos que pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar células de cáncer de hígado.
• Cáncer de seno: Las coles de Bruselas pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo crónico, que se cree que desencadena el daño en el tejido mamario y aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

Referencias

1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=10
2. https://draxe.com/brussels-sprouts-nutrition/
3. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/11/16/benefits-brussels-sprouts.aspx
4. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000725.htm