Cordyceps se refieren a menudo a un tipo de seta. Sin embargo, están clasificados como parte de la familia de los hongos Ascomycetes. Cordyceps, conocido por su nombre botánico de Cordycep sinensis, es nativo de las montañas del Himalaya. Cordyceps se han utilizado como un súper alimento durante 5.000 años en la medicina tradicional china.1
Cordyceps se refieren a menudo como "hongo oruga" o "gusano de invierno". Estos nombres provienen del hecho que cordyceps es en realidad un hongo parásito que invade a la oruga huésped en el Tíbet. Cuando la oruga muere, el hongo cordycep comienza a crecer de la cabeza de la oruga. Hoy en día, la mayoría de cordyceps se cultivan en soja u otros huéspedes, en lugar de orugas.2
Los tibetanos antiguos sabían de los beneficios del cordyceps como remedio medicinal debido a que sus ovejas ganaban vitalidad y salud cada vez que consumían cordyceps.2
Usos y beneficios para la salud del Cordyceps
Según la historia tibetana y china, los curanderos tradicionales usaron los beneficios del cordyceps para tratar 21 dolencias diferentes.3 Por muchas razones, cordyceps se considera un superalimento y se están convirtiendo cada vez más, de alta demanda. Cordyceps son conocidos por tener poderosas propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, que pueden ayudar a combatir la enfermedad crónica causada por el estrés oxidativo.1 Uno de estos usos conocidos es el cordyceps para la fatiga suprarrenal, debido a sus propiedades para el aumento de energía.
Los beneficios del Cordyceps para mejorar la salud incluyen:1
Los usos del Cordyceps incluyen ser un remedio natural para las condiciones siguientes:
Referencias