Diente de Ajo para que sirve y propiedades curativas

Un diente de ajo es una pieza de un bulbo de ajo. El bulbo del ajo, o la cabeza como se llama a veces, se compone de varias piezas de diente de ajo. Los dientes de ajo son la parte comestible de la planta de ajo (Allium sativum). Cada diente de ajo individual en un bulbo de ajo está cubierto en una piel de color blanco pálido o a veces de color rosado. Esta piel debe ser pelada antes de consumir.¹

Los dientes de ajo se utilizan predominantemente en los propósitos culinarios para condimentar y agregar sabor. Los dientes de ajo rara vez se consumen en su totalidad debido a su poderoso y abrumador sabor. En su lugar, se cortan en trozos finos o en puré, lo que ayuda a liberar sus jugos. Los dientes de ajo en forma entera también se utilizan como un remedio casero para una variedad de condiciones.

Usos y beneficios para la salud del diente de ajo 

Ha habido más de 5.000 estudios revisados ??por pares que examinan el ajo crudo y los beneficios del diente de ajo. Los dientes de ajo crudos son considerados por muchas personas como un superalimento comparable a la cúrcuma. Una dieta regular de ajo puede ayudar a reducir una serie de riesgos para la salud y prevenir la enfermedad.²

Los beneficios del diente de ajo provienen de su alto contenido de manganeso, vitamina B6, vitamina C, calcio, hierro y varios otros nutrientes.³
Algunos de los beneficios importantes del diente de ajo incluyen: [2]

• Prevención de enfermedades del corazón
• Lucha contra las células cancerosas
• Reducir la presión arterial alta
• Tratamiento de infecciones y resfriado común
• Regulación de los niveles de azúcar en la sangre
• Reducción del daño oxidativo asociado con el deterioro cognitivo
• Tratar la caída del cabello

Los dientes de ajo se pueden consumir enteros para el tratamiento de las enfermedades, especialmente para el tratamiento inmediato de resfriados. De lo contrario, pueden ser picados y añadidos a las comidas y consumidos regularmente para la prevención de enfermedades. Los usos del diente de ajo incluyen ser un tratamiento tópico para las siguientes condiciones:

• Infección por levadura: Un remedio tradicional en casa es un tratamiento con el diente de ajo para la infección por levadura. Los dientes de ajo tienen propiedades antibacterianas naturales de la salud que pueden ayudar a tratar una infección vaginal por levaduras.
• Úlceras: Uno de los beneficios del diente de ajo es que pueden ayudar a curar las úlceras del estómago por el consumo de múltiples dientes de ajo por día.

Referencias

1. http://www.botanical.com/botanical/mgmh/g/garlic06.html
2. https://draxe.com/7-raw-garlic-benefits-reversing-disease/ 
3. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=60