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Extracto de vainilla para que sirve y propiedades curativas

Extracto de vainilla

Nombre Científico: Vanilla planifolia

Nombres Comunes: Vainilla de Borbón, Vainilla de Hojas Planas, Vainilla Mexicana, Vainilla Tahitiana, Vainilla, Vainilla

Propiedades: Antibacterial, Anti cancerígeno, Antioxidante, Anti inflamatorio

Qué es Extracto de vainilla?

El extracto de vainilla es un producto natural y líquido que se utiliza normalmente como ingrediente básico en el horneado. El extracto de vainilla se obtiene disolviendo las vainas de vainilla en alcohol. Cuando se sumergen en alcohol, las vainas de vainilla liberan un compuesto natural llamado vainillina, que es el responsable del sabor distintivo de la vainilla. Este proceso da lugar a un líquido marrón oscuro, dulce con un potente aroma natural de vainilla.1,2

Históricamente, México fue el mayor exportador de vainilla, ya que la planta de vainilla es nativa de la región de la costa este del país. Con el tiempo, la vainilla y el extracto de vainilla fueron llevados a España, donde se convirtió en un ingrediente popular en toda Europa. Hoy en día, la vainilla se produce en América del Sur y Central, las Indias Occidentales, y a lo largo de  varias islas en el Pacífico Sur y del Océano Índico. México sigue siendo un exportador de vainilla, sin embargo, no en la medida en que solía ser.2

Muchos de los productos del extracto de la vainilla disponibles para la venta en las tiendas de alimentos comestibles se derivan de la vainilla sintética. Por lo tanto, es importante buscar productos del extracto de vainilla etiquetados como "naturales" para que se pueda obtener los beneficios para la salud asociados con este producto.2

Usos del extracto de vainilla y beneficios para la salud

Los beneficios para la salud del extracto de vainilla provienen de numerosos compuestos de la planta, incluyendo el ácido vanílico y la vainillina. El ácido vanílico y la vainillina son antioxidantes conocidos. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra los daños causados ??por los radicales libres, que pueden ocasionar varias dolencias y enfermedades.1,2

Estos beneficios antioxidantes para la salud que se encuentran en el extracto de vainilla pueden incluso actuar como un agente anticanceroso al reducir el estrés oxidativo. También contribuyen con beneficios del extracto de vainilla para la piel, que ayudan a rejuvenecer la piel como un tratamiento tópico.3

Otros beneficios para la salud del extracto de vainilla son:1,2,3

  • Reducción de la inflamación
  • Mejorar la salud mental
  • La lucha contra las infecciones bacterianas, incluyendo el estafilococo
  • Para bajar el colesterol

Los usos medicinales del extracto de la vainilla incluyen:

  • Dolor de muelas: Los usos del extracto de vainilla incluyen ayudar a reducir el dolor y la inflamación causados ??por el dolor de muelas.
  • Herpes (herpes labial): El extracto de vainilla contiene propiedades antibacterianas naturales que pueden ayudar a tratar el herpes labial.

Referencias

  1. http://www.livestrong.com/article/298410-what-are-the-health-benefits-of-vanilla-extract/
  2. https://draxe.com/vanilla-extract/
  3. http://drericz.com/5-health-benefits-of-vanilla/

 

de acuerdo la comunidad global de CuresDecoded Extracto de vainilla es Recomendado Para:

Dolor de muelas Efectivo
Acné Efectivo
Quemaduras Efectivo
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