Jugo de Alholva para que sirve y propiedades curativas

Alholva es una de las plantas medicinales cultivadas más antiguas del mundo. Es nativa del sur de Europa y Asia y es una hierba anual de la familia de las leguminosas. La planta crece en regiones cálidas a una altura de dos pies y produce pequeñas flores blancas y vainas largas que contienen de 15 a 20 pequeñas semillas doradas.
 
Las semillas de alholva son populares en la cocina india y son conocidos por haber sido utilizado en el antiguo Egipto como parte de sus procedimientos de embalsamamiento. Las semillas crudas tienen un sabor amargo y un aroma picante descrito como similar al apio quemado o al azúcar de arce, sin embargo las semillas cocidas tienen un sabor muy agradable y único.
 
Más allá de ser una especia de alimentos básicos, la alholva tiene características medicinales y se puede tomar oralmente como semillas molidas o hecho en una pasta tópica. Los usos de la alholva son el extracto y el aceite que se conoce que poseen actividades antimicrobianas, antioxidantes, antidiabéticas y anti tumorigénicas.^1,2
 
La alholva se llama methi, pie de pájaro, heno griego.¹

Usos de la Alholva y beneficios para la salud  

Los usos y beneficios para la salud de la alholva provienen de las semillas que son ricas en minerales como el potasio, hierro, cobre, zinc, manganeso y magnesio, así como vitaminas A, B6 y C. Alholva también contiene tiamina, ácido fólico, riboflavina y polisacáridos. Los beneficios conocidos del uso de la alholva son:^1,2,3

• Reducción de la inflamación
• Mejorar la digestión
• Disminución del colesterol
• Promover el flujo de leche en la lactancia materna
• Aumento de la libido masculino
• Mejorar el rendimiento del ejercicio

Otros usos y beneficios probados para la salud de la alholva son:

• Calvicie: La calvicie es una condición de pérdida de cabello que afecta a hombres y mujeres. Aunque no es un verdadero peligro para la salud, la calvicie es un problema de apariencia que puede afectar profundamente el bienestar mental y la autoestima de una persona. Los estudios indican que la ingestión de alholva ayuda a prevenir la pérdida prematura de cabello. Las aplicaciones tópicas de extracto de alholva han tenido resultados positivos.
• Hipo: El hipo es el movimiento involuntario del diafragma de la base de los pulmones. La contracción muscular fuerza un cierre rápido de las cuerdas vocales que produce el sonido "hic" asociado con la reacción. Hay una serie de causas para el hipo, como comer en exceso, alimentos picantes y alcohol. Alholva se usa para calmar el diafragma y aliviar los síntomas de hipo.
• Diabetes: La diabetes mellitus o hiperglucemia se caracteriza por altos niveles de glucosa en sangre (azúcar). La diabetes tipo 1 es la forma más grave y debe ser tratada con insulina. La diabetes tipo 2, es la forma más común, donde el azúcar se mantiene en la sangre cuando el cuerpo no puede mantenerse al día con la producción de insulina. La alholva tiene propiedades medicinales que ayudan a regular naturalmente los niveles de glucosa.
• Osteoartritis: La osteoartritis es la forma más común de artritis y causa dolor e hinchazón en las articulaciones, produciendo una reducción de la movilidad. Generalmente se asocia con personas que están envejeciendo, tienen sobrepeso o sufren una lesión articular. El uso de la alholva reduce la inflamación de las articulaciones y los síntomas dolorosos.
• Úlcera péptica: Una úlcera péptica es una úlcera en el revestimiento del estómago o duodeno. El dolor intestinal ardiente es el síntoma primario y puede ser agudo o crónico. El ácido excesivo es la causa primaria de irritación, así como una bacteria llamada Helicobacter pylori. Ingerir regularmente alholva ayudará a controlar el ácido y a la bacteria, aliviando así el malestar.
• Goteo post-nasal: El síndrome de goteo post nasal (SGPN) se presenta cuando se produce un exceso de moco en la nariz. Es causada por la rinitis, la sinusitis y la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE). Se ha comprobado que la ingesta regular de alholva ayuda a reducir el SGPN.

Referencias

1. http://foodfacts.mercola.com/fenugreek.html
2. https://draxe.com/fenugreek/
3. http://www.doctoroz.com/article/fenugreek-fact-sheet