Las cebollas son un popular vegetal tradiciónal de la culinaria nativa del hemisferio norte y ahora se cultiva en todo el mundo. La planta fue utilizada en el antiguo Egipto y la época griega. Presentan un fuerte sabor y olor debido a los compuestos de azufre que se encuentran dentro de la planta. La cebolla está estrechamente relacionada con el ajo, puerro, cebollín y cebollín. Hay muchos tipos diferentes de cebollas, incluyendo variedades rojas, blancas y amarillas. Los bulbos de la planta de cebolla se utilizan en muchos platos culinarios, así como en diversas aplicaciones médicas. El jugo de cebolla se puede tomar por vía oral para tratar una variedad de dolencias.
Usos de jugo de cebolla y beneficios para la salud
La cebolla contiene muchos beneficios para la salud, como actuar como un diurético para ayudar a reducir la presión arterial alta. También se ha recomendado como un tratamiento tópico para el acné y las verrugas. Las cebollas son ricas en polifenoles y quercetina. Los polifenoles actúan como prebióticos para ayudar con el control del peso y la prevención de enfermedades, mientras que la quercetina ayuda a prevenir el cáncer y la enfermedad cardíaca.
Entre los usos de zumo de cebolla, se puede calentar y utilizar como una gota para el oído para el tratamiento de los dolores de oído. El jugo de cebolla también se puede aplicar al cabello para ayudar a prevenir la caída del cabello, la caspa y el encanecimiento del cabello. También se dice que el jugo de cebolla ayuda a tratar los síntomas de la alopecia reata, que es una afección de pérdida de cabello irregular. La planta también contiene propiedades antiinflamatorias y antibióticas. Otros beneficios del jugo de cebolla incluyen para:
Efectos secundarios y precauciones del jugo de cebolla
El jugo de cebolla generalmente se considera seguro para el consumo. Sin embargo, no debe tomar jugo de cebolla por vía oral o usarlo tópicamente si es alérgico a las cebollas o plantas similares. La aplicación tópica del zumo de cebolla puede provocar efectos secundarios, como picazón o enrojecimiento de la piel. Ciertas hierbas y medicamentos, como la aspirina, pueden aumentar la sensibilidad de una persona al jugo de cebolla. Hable con su médico si le preocupan las interacciones del jugo de cebolla.
Referencias:
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2.http: //articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/04/12/onion-health-benefits.aspx
3.http: //articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/01/04/health-benefits-onions.aspx
4.http: //www.healthline.com/health/onion-juice-for-hair#overview1
5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12126069