Pasto de Trigo se refiere a las hojas recién germinadas que provienen de la planta de trigo común. El trigo es un grano de cereal que se usa con mayor frecuencia para hacer harina. Sin embargo, el pasto de trigo también puede convertirse en jugo o agregarse a batidos para aumentar el sistema inmunológico y mejorar la salud general.
Usos de jugo de pasto de trigo y beneficios para la salud
Wheatgrass está lleno de nutrientes y extremadamente potente. El jugo de pasto de trigo es lo que se considera un alimento "completo", lo que significa que contiene una gran cantidad de nutrientes que el cuerpo necesita. Viene repleto de aminoácidos como alanina, glicina, leucina, arginina y muchos otros. Otros nutrientes que se encuentran en el pasto de trigo incluyen calcio, hierro, magnesio y diversas vitaminas.
Entre los beneficios del pasto de trigo, se cree que ayuda al cuerpo a eliminar los desechos, a eliminar bacterias dañinas en el intestino y a tratar afecciones como el cáncer, el dolor articular, las infecciones, la diabetes y la anemia. También puede ayudar a aumentar el metabolismo, reducir el colesterol, disminuir el azúcar en la sangre y mejorar la energía. Las personas que se someten a un tratamiento de quimioterapia para el cáncer también pueden beneficiarse de los suplementos de hierba de trigo para ayudar a controlar los efectos secundarios de la quimioterapia. Otros usos del jugo de pasto de trigo incluyen:
Se necesita más investigación para determinar la gama completa de beneficios de jugo de pasto de trigo.
Efectos secundarios y precauciones del jugo de pasto de trigo
En la mayoría de los casos, el pasto de trigo se considera seguro. Sin embargo, las personas con enfermedad celíaca, intolerancias al gluten o alergias al trigo o al pasto deben evitar el pasto de trigo. Los efectos secundarios del pasto de trigo pueden incluir náuseas, estreñimiento, dolor de cabeza, fiebre, malestar estomacal y anorexia.
Dado que el pasto de trigo se vende generalmente fresco y se convierte en jugo de la planta fresca, existe el riesgo de comprar pasto de trigo contaminado con moho o bacterias. Debido a este riesgo, es mejor para las mujeres embarazadas y lactantes evitar el pasto de trigo. El jugo de pasto de trigo no debe usarse como un sustituto de los medicamentos recetados. Habla con tu médico si tienes una afección médica grave y habla sobre otras hierbas o medicamentos que estás tomando para evitar posibles interacciones.
Referencias:
1.http: //www.herbs2000.com/herbs/herbs_wheatgrass.htm
2.http: //www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/wheatgrass/faq-20058018
3.http: //www.healthline.com/health/food-nutrition/wheatgrass-benefits#digestion4
4.https: //articles.mercola.com/herbs-spices/wheatgrass.aspx