Jugo de Remolacha para que sirve y propiedades curativas

La remolacha, también llamada remolacha de jardín, o Beta vulgaris por su nombre científico, es un tipo de verdura de raíz esférica similar a un nabo. Aunque la remolacha es una hierba bienal, se cultiva en varias regiones del mundo como planta anual. Muchas partes de la planta se pueden utilizar con fines culinarios y medicinales, incluidas las hojas y las raíces. La porción de raíz de vegetales también se puede hacer en un jugo que se dice que contiene muchas propiedades beneficiosas.

Usos de jugo de remolacha y beneficios para la salud

El jugo de remolacha está lleno de nutrientes como ácido ascórbico, vitamina E, fitoestrógenos, carotenoides y ácidos fenólicos. El repentino estallido de estos nutrientes que obtienes al beber jugo de remolacha puede ayudar a mejorar la función inmune y la salud cardíaca.

El jugo de remolacha es común entre los atletas ya que se cree que ayuda a aumentar el rendimiento atlético, la fuerza y la resistencia. Lo hace reduciendo la cantidad de oxígeno que los músculos necesitan. Los beneficios adicionales del jugo de remolacha pueden ser: reducir el colesterol, prevenir el cáncer, desacelerar la progresión de la demencia y ayudar a combatir la diabetes. Otros beneficios del jugo de remolacha incluyen:

• Quiste ovárico: se cree que beber jugo de remolacha es efectivo para tratar los síntomas del quiste ovárico en las mujeres.
• Presión arterial baja (hipotensión): el jugo de remolacha puede ayudar a regular la presión sanguínea debido al contenido de nitrato que ayuda a relajar los vasos sanguíneos. Hable con su médico antes de intentar automedicarse con jugo de remolacha para la presión arterial baja.
• Homocistinuria: la homocistinuria se refiere a una acumulación anormal de homocisteína en el cuerpo debido a la incapacidad para procesar ciertos aminoácidos. La homocisteína es un tipo de aminoácido no proteico que puede conducir a la formación de placa aterosclerótica y aumentar el riesgo de problemas cardíacos y vasculares, como la enfermedad coronaria y el accidente cerebrovascular. La remolacha contiene un fitoquímico llamado glicina betaína, que trabaja para disminuir los niveles de homocisteína en la sangre.
• Cálculos biliares (dolor de vesícula biliar): las personas con cálculos biliares pueden beneficiarse de la ingesta oral de jugo de remolacha.
• Psoriasis: se cree que el uso oral de jugo de remolacha ayuda a los pacientes con psoriasis, que es un problema de la piel que causa manchas de piel resecas y escamosas.

Efectos secundarios y precauciones del jugo de remolacha

El jugo de remolacha generalmente se considera seguro, pero pueden ocurrir efectos secundarios. Estos pueden variar como la orina de color rosa o rojizo, que se conoce como beeturia y no es nada de qué preocuparse. Los efectos secundarios más graves del jugo de remolacha pueden incluir cálculos renales debido al alto consumo de oxalatos, que impiden que el cuerpo absorba el calcio. El jugo de remolacha también puede afectar su capacidad para absorber hierro y no debe ser tomado por personas con deficiencias de hierro. Asegúrese de controlar su presión arterial con cuidado si está tomando jugo de remolacha para problemas de presión arterial.

Referencias:

1.https: //www.herbs2000.com/h_menu/v_beets.htm
2.https: //draxe.com/beetroot-juice/
3.https: //www.healthline.com/health/food-nutrition/beetroot-juice-benefits#lower-blood-pressure2
4.https: //medlineplus.gov/ency/article/001199.htm