Kudzu es una vid trepadora originaria de China. Se usa como un remedio natural como parte del sistema de medicina tradicional china. El nombre botánico de Kudzu es Pueraria lobata y pertenece a la familia Fabaceae. En chino, kudzu se llama Ge Gen.
Kudzu puede crecer más de 30 pies de largo. Produce hojas de forma ovalada con flores de color azul púrpura. Kudzu se trasplantó a América del Norte en la década de 1800 y ahora se considera una especie invasora en el sur de los Estados Unidos. A pesar de esto, la raíz de kudzu tiene una larga tradición en Asia como remedio medicinal y como ingrediente culinario para agregar sabor a la comida.
Usos Kudzu y beneficios para la salud
Los beneficios para la salud de Kudzu están típicamente asociados con la parte raíz de la planta. La raíz de Kudzu contiene fitoquímicos importantes que pueden tratar y prevenir muchas enfermedades crónicas. Kudzu contiene quercetina, un tipo de flavonoide con propiedades antioxidantes. Kudzu también contiene otros fitoquímicos antioxidantes que incluyen compuestos de genisteína e isoflavonas.
Como un antioxidante natural, los beneficios para la salud de kudzu incluyen como la capacidad de reducir los niveles de inflamación crónica. Esto es importante porque muchas de las enfermedades crónicas modernas son el resultado del estrés continuo asociado con la inflamación a largo plazo.
Uno de los beneficios de salud kudzu más interesantes es su capacidad natural para elevar los niveles de alcohol. Esto le da a la persona que toma kudzu los efectos del alcohol sin realmente consumir alcohol.
Otros beneficios de salud kudzu incluyen:
Los usos de Kudzu incluyen ser un remedio natural para:
Efectos secundarios y precauciones de Kudzu
Los efectos secundarios de Kudzu pueden incluir tener una interacción negativa con las píldoras anticonceptivas. Los efectos secundarios de Kudzu también pueden causar una fuerte caída en la presión arterial; las personas con diabetes deben tener cuidado al tomar la raíz de kudzu.
Referencias:
1.https: //www.mdidea.com/products/herbextract/kudzu/data01.html
2.https: //draxe.com/kudzu-root/
3.http: //www.raysahelian.com/kudzu.html