La Pimienta es la fruta producida por la planta de pimienta, que se seca y se convierte en una especia. Los granos de pimienta vienen en tres variedades: verde, blanco y negro. La pimienta verde no está madura, mientras que los granos de pimienta blanca están casi maduros, pero les han quitado la piel. La pimienta negra se ha cocinado y secado completamente.
Usos y beneficios para la salud de la Pimienta
Los beneficios para la salud de la pimienta incluyen tener un compuesto activo que ha demostrado prevenir el crecimiento de células de cáncer de colon e incluso matarlas. Los granos de pimienta también pueden ayudar a mejorar la digestión al aliviar los síntomas de la acidez estomacal y el gas. Y debido a que pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, la pimienta es útiles en la prevención de la diabetes.
Referencias:
1.https://draxe.com/peppercorns/