Nombre Científico: Lentinula edodes (Berk.)
Nombres Comunes: Shiitake, Mantequilla de Serpiente, Hongo Pasania, Seta de Bosque, Hua gu
Propiedades: Anti cancerígeno, Antimicrobiano, Estimulante del sistema inmune, Antitumor, Energizante, Refuerzo cerebral