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Lucuma para que sirve y propiedades curativas

Lucuma

Nombre Científico: Pouteria lucuma

Nombres Comunes: Lúcuma

Propiedades: Anti hongos, Antibiotico, Antioxidante, Intensificador del sistema inmunológico, Anti inflamatorio, Antimicrobiano, Super alimento, Regeneración de la piel, Cicatrizante

Qué es Lucuma?

Lúcuma es un árbol subtropical de hoja perenne que crece hasta 80 pies de altura, pero a menudo puede ser más pequeño. El nombre botánico del árbol de la lúcuma es Pouteria lucuma. Pertenece a la familia Sapotaceae, que incluye cientos de otras plantas subtropicales y tropicales con flores y frutos.

Los árboles de lúcuma son nativos de Perú, Ecuador, Bolivia y Chile. También crecen en México y Hawai, aunque no es tan popular en estas áreas. Los árboles de lúcuma crecen en elevaciones más altas y en climas moderadamente húmedos. La lúcuma produce frutos comestibles que se pueden comer crudos. La lúcuma también es popular en forma seca para agregar a la comida. Lúcuma también viene en forma de polvo.

Los árboles de lúcuma producen sus frutos durante todo el año. Las frutas de lúcuma son redondas u ovaladas con una piel externa de color verde amarillento. La carne de la fruta de lúcuma es de color amarillo brillante o anaranjado con una textura firme y dura. Aunque está seco, la pulpa de lúcuma tiene un sabor dulce y rico que algunos dicen que tiene un regusto extraño casi como la calabaza. Dentro de la fruta de lúcuma hay dos semillas grandes, de forma ovalada. Las semillas son de color marrón oscuro con un acabado brillante.

Los usos tradicionales de la lúcuma han sido para usarlo para hacer helados en las culturas sudamericanas. También se usa comúnmente en conservas y productos horneados. Funciona como un gran reemplazo de azúcar natural y como edulcorante natural.

Usos de la Lúcuma y beneficios para la salud

Los beneficios de Lúcuma provienen de su excelente perfil nutricional. La lúcuma es baja en azúcar a pesar de que tiene un sabor dulce. También es rico en fibra, hierro, niacina y betacaroteno insolubles. La fruta de lúcuma también contiene calcio, fósforo, vitamina C y proteína.

La fruta de lúcuma también contiene fitoquímicos con propiedades antioxidantes. La catequina es una de estas sustancias, que pertenece a la familia de los flavonoides. Estas sustancias son responsables de ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardiovasculares.

También se cree que la lúcuma es un regulador natural de la glucosa en la sangre, lo que significa que es útil para el control de la diabetes. Usar lúcuma para la piel también se cree que ayuda con la reparación y el antienvejecimiento.

Efectos secundarios y precauciones de la lúcuma

No se conocen efectos secundarios de la lúcuma y generalmente es seguro para la mayoría de las personas consumir. Sin embargo, se recomienda consultar a un herbolario profesional si desea utilizar lúcuma para tratar o controlar cualquier condición.

 

Referencias

1.http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Pouteria+lucuma
2.https://www.daleysfruit.com.au/Lucuma-Pouteria-lucuma.htm 
3.https://www.researchgate.net/profile/Elhadi_Yahia/publication/277816644_Lucuma_Pouteria_lucuma_Ruiz_Pav_Kuntze/links/56cf2c8908aeb52500c9864e/Lucuma-Pouteria-lucuma-Ruiz-Pav-Kuntze.pdf?origin=publication_detail
4.http://www.livestrong.com/article/479259-benefits-of-lucuma-powder/ 

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