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Melaza para que sirve y propiedades curativas

Melaza

Propiedades: Antioxidante, Anti envejecimiento, Anti inflamatorio, Nutritivo, Estimulante del sistema inmune, Anti alergico, Antitumor

Qué es Melaza?

La melaza es un de jarabe líquido subproducto del proceso de extracción de caña de azucar y la remolacha. Como un producto tipo jarabe, la melaza es dulce y de color oscuro. Dependiendo de la cantidad de azúcar que se haya extraído, la melaza puede ser más oscura o más clara y puede tener un sabor más dulce o menos dulce.

La melaza se elabora hirviendo el jugo que queda después de extraer el azúcar. Cuando se hierve el jugo, crea azúcar cristalizada llamada melaza. Múltiples rondas de hervir el jugo permite que haya más y más extracto de azúcar. Después del tercer hervor, el subproducto de la melaza se conoce como melaza de langosta negra, una melaza más espesa y más oscura.

La producción de melaza fue una gran industria en todo el Caribe y el sur de los Estados Unidos. Hasta mediados del siglo XX, la melaza se usaba comúnmente como edulcorante.

Usos de melaza y beneficios para la salud

Los beneficios para la salud de la melaza provienen del contenido de nutrientes naturales que permanece en el subproducto de melaza después de la refinación. Se considera ampliamente una alternativa más saludable al azúcar refinado blanco.

La melaza contiene vitaminas y minerales esenciales como magnesio, calcio y potasio. También es rico en antioxidantes, sustancias que combaten los radicales libres causantes de enfermedades.

Debido a que es un edulcorante tan denso en nutrientes, la melaza ofrece beneficios para la salud tales como:

  • Mejora la salud del corazón
  • Fortalecimiento de huesos y dientes
  • Aumento de la salud muscular
  • Previene la obesidad promoviendo el control del peso
  • Impulsa la hidratación y prevenir dolores de cabeza y fatiga


Referencias


https://www.livestrong.com/article/498906-does-molasses-contain-potassium/

 

de acuerdo la comunidad global de CuresDecoded Melaza es Recomendado Para:

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