Las nueces son un tipo de alimento similar a las pecanas, los piñones, las avellanas y los anacardos.1 Crecen en árboles nativos de América del Norte.1 Las nueces eran muy importantes en la dietas de los nativos americanos y los primeros colonizadores norteamericanos.1 Los nogales crecen bien en el área de los Apalaches y en el Valle Central del Mississippi.1 Hay muchos tipos diferentes de nueces, incluyendo la nuez blanca y la nuez negra. Las nueces negras ofrecen un sabor distinto, y tienen cáscaras más gruesas que son más difíciles de romper.
Usos y Beneficios para la Salud
EL nogal tiene numerosos beneficios para la salud. Las hojas se pueden utilizar para crear una infusión y para disminuir la irritación de los ojos.2 También se dice que estimulan el poco apetito y las infusiones se pueden aplicar tópicamente para tratar heridas y afecciones como eczema.2 La corteza externa de la nuez puede ser tomada como tónico para tratar la diarrea, y una infusión puede ayudar con la pérdida del cabello y la anemia.2 La corteza interna se puede convertir en un mosto para tratar la digestión lenta y el estreñimiento.
Con la parte de la nuez negra que probablemente está familiarizado y está disponible en su tienda de comestibles local es la (nuez) real. Usted puede comer la nuez directamente o utilizar el aceite preparado de ella. El aceite de la nuez se dice que ayuda a las mujeres que experimentan disfunción menstrual.2 Las nueces negras son una rica fuente de magnesio y proteínas.3,4
Otros beneficios prominentes de nogal negro incluyen:
Referencias
http://umm.edu/health/medical/ency/articles/ringworm
http://umm.edu/health/medical/ency/articles/rosacea