Nombre Científico: Tragopogon porrifolius
Nombres Comunes: Salsifia púrpura o Común, Planta de ostra, Ostra vegetal, Estrella de Jerusalén, Barba de cabra o simplemente Salsifico
Propiedades: Anti hongos, Anti cancerígeno, Antioxidante, Anti inflamatorio, Anti artrítico, Nutritivo