Semilla de Sandía para que sirve y propiedades curativas

Las semillas de sandía o semiilas de patilla son las semillas de los frutos de sandía, también conocidos como Citrullus vulgaris. Las sandías contienen docenas de semillas pequeñas, delgadas, negras o blancas. Las semillas varían en forma y tamaño dependiendo de la variedad de sandía. Algunas sandías se han cultivado para que no tengan semillas, sin embargo, la mayoría de las variedades contienen semillas.

Es común descartar las semillas cuando se come sandía. Pero las semillas de sandía en realidad tienen muchos beneficios importantes para la salud y no deberían desperdiciarse. Para consumir semillas de sandía, puede eliminarlas de la pulpa, secarlas al sol y asarlas.

Usos y beneficios para la salud de las semillas de sandía

Los beneficios para la salud de las semillas de sandía provienen de su rico perfil nutricional. Muchas personas no saben esto, pero las semillas de sandía son una gran fuente de proteínas. Consumir 1 taza de semillas de sandía le da 30 g de proteína. Mientras que las semillas de sandía se componen de varios aminoácidos, el principal es la arginina. La arginina es importante para controlar la presión arterial y prevenir la enfermedad cardíaca.

Los beneficios para la salud de la sandía también incluyen ser una excelente fuente de vitaminas B, que ayudan a convertir las fuentes de alimentos en energía utilizable. Las semillas de sandía son especialmente ricas en vitamina B3 (niacina), pero también contienen vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y más.

Otros usos de las semillas de sandía incluyen ayudar con:

• Regular el azúcar en la sangre
• Reducir el colesterol alto
• Mejorar la digestión
• Mejorar la función cognitiva

Referencias

1.http: //www.botanical-online.com/english/watermelon.htm
2.http: //www.livestrong.com/article/24243-health-benefits-watermelon-seeds/
3.https: //drhealthbenefits.com/food-bevarages/fruits/health-benefits-of-watermelon-seeds