Semillas de Fenogreco para que sirve y propiedades curativas

Fenogreco o alholva es una planta de la familia de las legumbres o frijoles y guisantes que se ha utilizado durante miles de años en la cocina, la medicina tradicional a base de hierbas y en la alimentación animal. El nombre de "alholva" proviene de la palabra griega que significa "heno griego", donde las hojas, las flores y las semillas aromáticas de la planta de alholva se mezclan en el forraje de ganado para mejorar el sabor del heno deteriorado. Los egipcios utilizaron el aceite de semillas de alholva en los procesos de embalsamado y en la cultura india se  ha utilizado durante mucho tiempo alholva, o "methi", como ingrediente principal en el curry para darle un sabor fuerte.

Fenogreco o alholva se originó en el Mediterráneo y Asia oriental y ahora se cultiva en todo el mundo. Las plantas de alholva producen vainas semejantes a frijoles que contienen unas veinte semillas pequeñas y planas, que se observan al dividirse en dos lóbulos desiguales. Las semillas de alholva tienen un olor fuerte y sabor amargo cuando están crudas pero cambian a dulces, azucaradas y altamente aromáticas cuando se secan o se cocinan.

Usos  y beneficios para la salud de las semillas de Fenogreco o alholva

Las semillas de alholva contiene aceites volátiles muy beneficiosos y alcaloides similares a la composición química del aceite de hígado de bacalao. Poseen fuertes cualidades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas que son eficaces en el control de la presión arterial, los niveles de colesterol, bloqueos cardiovasculares, la reducción de las fiebres y la hinchazón, así como es un tratamiento eficaz para la piel.

Los beneficios de las semillas de alholva provienen de su gran cantidad de vitaminas, minerales y polisacáridos. Las semillas de alholva contiene grandes cantidades de vitaminas A, B6, C, niacina, riboflavina, tiamina y ácido fólico. Los minerales presentes en las semillas de alholva incluyen zinc, cobre, manganeso, magnesio, calcio, potasio y altos niveles de hierro de fácil absorción. Los polisacáridos como saponinas, pectina, tanino, mucílago y hemicelulosa trabajan para reducir los niveles nocivos de colesterol LDL y mantener niveles saludables de HDL.

Otros usos de las semillas de alholva pueden ser remedios naturales para:

• Enfermedad cardíaca: La enfermedad cardíaca es un término general usado para varias dolencias cardíacas como enfermedad arterial coronaria, insuficiencia cardíaca congestiva, arritmias cardíacas e hipertensión. Las semillas de alholva contiene una gran cantidad de galactomanano que es una fibra natural soluble demostrado para reducir los tipos de enfermedades del corazón.

• Hipertensión (presión arterial alta): Los efectos de la hipertensión se pueden controlar reduciendo los bloqueos de la arteria causados por colesterol asociados con enfermedades cardiovasculares. Las propiedades en las semillas de alholva trabajan  para reducir el colesterol LDL y limpiar las arterias por lo tanto, bajar la presión arterial y reducir la hipertensión.

• Paperas: Las paperas son una infección viral, y ocasiona que las glándulas salivales se hinchen severamente. Las capacidades anti inflamatorias encontradas en las semillas de alholva trabajan para reducir la hinchazón asociada con las paperas.

• Fiebre amarilla: La fiebre amarilla es una enfermedad viral aguda que causa fiebre alta, dolores de cabeza y trastornos gastrointestinales. Las semillas de alholva son conocidas por ser similares a la quinina en el tratamiento de las fiebres y es uno de los mejores remedios para la reducción de la fiebre amarilla y la eliminación de los síntomas asociados.

• Colesterol alto (hipercolesterolemia): Los beneficios de las semillas de alholva han demostrado reducir las lipoproteínas LDL dañinas que contribuyen a la acumulación de placa en las arterias coronarias. Los polisacáridos contenidos en las semillas de alholva son los agentes que controlan el colesterol activo.

• Caspa: Las semillas de la alholva utilizados para la caspa contienen la proteína que ayuda a tratar la piel seca del cuero cabelludo. Los usos de las semillas de la alholva pueden ser agregados a champús anticaspa y también se aplican directamente al cuero cabelludo mojado como cataplasma.

Efectos Secundarios y Precauciones de las Semillas de Fenogreco o Alholva

Hay pocos efectos secundarios de las semillas de alholva. Algunas personas tienen reacciones digestivas a las semillas de alholva, y producirse gases, hinchazón y diarrea.

Las semillas de alholva son conocidas como anticoagulantes. Pueden prevenir la coagulación y hacer que los medicamentos anticoagulantes sean peligrosos. Las personas que toman medicamentos para adelgazar la sangre como naproxeno, ibuprofeno, aspirina y warfarina deben tener cuidado cuando tomen semillas de alholva como suplemento.

Los efectos secundarios de semillas de alholva también se observan en mujeres embarazadas que puede causar contracciones uterinas y contribuir a abortos involuntarios.

Referencias

1. http://www.botanical.com/botanical/mgmh/f/fenugr07.html

2. https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/fenugreek.html

3. https://draxe.com/fenugreek/

4. http://foodfacts.mercola.com/fenugreek.html