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荞麦 对健康的益处和用法

荞麦

学名: Fagopyrum esculentum

属性: 抗真菌, 抗癌, 抗氧化, 消炎, 治糖尿病, 营养物, 滋补

什么是 荞麦?

许多人认为荞麦是一种谷物,但它实际上是一种水果的种子。与名称所暗示的相反,荞麦实际上是一种不含麸质的种子,可作为无麸质或乳糜泻患者的饮食替代品。
荞麦在东方国家一直是受欢迎的种子,但由于其无麸质优势,它在北美变得更加突出。

 

荞麦健康用途和健康益处

 

其营养丰富的特性为改善整体健康状况提供了许多荞麦益处。荞麦蛋白质和纤维含量都很高,可以提供膳食益处,并有益于改善消化。荞麦还富含锰,镁,磷和其他必需的维生素和矿物质。

除了营养益处外,荞麦还含有具有抗氧化性质的植物化学物质。荞麦类单宁和儿茶素中的抗氧化物质有助于预防心血管疾病和癌症等疾病。

荞麦也有助于预防心脏疾病,因为它有助于自然调节血压和胆固醇水平。荞麦的血糖指数也较低,因此它是糖尿病患者控制血糖水平的合适食品。

蛋白质含量高,荞麦对素食和纯素饮食也有好处。在100克的份量中,荞麦含有11-14克蛋白质。作为一种纤维丰富的种子,荞麦对消化健康也很有帮助,因为它可以帮助调节排便,预防或缓解便秘。

根据治愈解码遍布全球的社群 荞麦 对于:

头痛 有效
糖尿病 有效
心脏病 有效
便秘 有效
抑郁 有效
压力 有效

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