西瓜籽 对健康的益处和用法

西瓜种子是西瓜果实的种子，也称为Citrullus vulgaris。西瓜含有数十个小而薄的黑色或白色种子。根据西瓜的种类不同，种子的形状和大小也不同。一些西瓜已经种植成无籽，但是，大多数品种都含有种子。

吃西瓜时丢弃种子很常见。但西瓜种子其实有很多重要的健康益处，不应该浪费。要消耗西瓜种子，你可以将它们从果肉中取出，在阳光下烘干，然后烤制它们。

西瓜种子健康用途和健康福利

西瓜种子的健康益处来自其丰富的营养成分。许多人不知道这一点，但西瓜种子是蛋白质的高来源。消费1杯西瓜种子可以使你获得30克蛋白质。虽然西瓜种子由几种氨基酸组成，但主要的是精氨酸。精氨酸对控制血压和预防心脏病很重要。

西瓜的健康益处还包括成为B族维生素的良好来源，这有助于将食物来源转化为可用能量。西瓜种子特别富含维生素B3（尼克酸），但也含有维生素B1（硫胺素），B2（核黄素）等。

 其他西瓜种子用途包括帮助：
•调节血糖
•降低高胆固醇
•改善消化
•提高认知功能