La hierba de trigo o pasto de trigo proviene de la planta de trigo Triticum aestivum y se cosecha de las plántulas. Luego, la hierba se convierte en jugo y se consume como bebida saludable.
El jugo de hierba de trigo por lo general viene en forma de "chupito", lo que significa una cantidad muy pequeña. O bien, el pasto de trigo se convierte en un polvo, que se puede agregar al agua o batidos. El pasto de trigo también se puede tomar como un suplemento en cápsulas y tabletas. Sin embargo, los expertos recomiendan tomar la hierba de trigo en el estado menos procesado posible, lo que significa beberlo como un jugo.
Usos y beneficios para la salud del pasto de trigo
El pasto de trigo a menudo se considera un súper alimento, lo que significa que es un alimento a base de plantas con una cantidad extremadamente alta de beneficios nutricionales y de salud. De hecho, se cree que el pasto de trigo contiene más de 100 vitaminas, minerales y otras sustancias diferentes que son esenciales para la salud.
Los beneficios para la salud de la hierba de trigo más conocidos son sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes debido a su alto contenido de clorofila. El pasto de trigo también contiene otros elementos importantes como las vitaminas A, C y E, los flavonoides y los ácidos fenólicos.
Toda esta nutrición brinda beneficios para la salud de la hierba de trigo, como eliminar el cuerpo de toxinas y ayudar a reducir la inflamación.
Otros usos de la hierba de trigo para la salud incluyen:
• Ayudar a la indigestión
• Desintoxicar el hígado y la sangre
• Impulsar la función del sistema inmune
• Mejora de la función metabólica
Referencias
1.https: //www.britannica.com/plant/wheatgrass
2.https: //draxe.com/discover-amazing-wheat-grass/