Miel de Arce para que sirve y propiedades curativas

La miel o jarabe de arce es la savia espesa, pegajosa y líquida que proviene del árbol de arce. La savia se extrae de arces y se refina en un producto dulce y de consumo que es popular en todo el mundo.

La miel de arce tiene una historia antigua en América del Norte. Las tribus indígenas tradicionalmente cultivaban jarabe de arce y lo utilizaban como fuente natural de energía, repleto de nutrientes.

Usos y beneficios para la salud de la miel de arce

Hoy en día, el principal beneficio para la salud del jarabe de arce es que es una alternativa natural a los azúcares refinados y otros edulcorantes, que se ha demostrado que tienen efectos adversos para la salud. El uso de jarabe de arce como edulcorante natural es una opción más saludable, especialmente para los diabéticos, ya que tiene un puntaje bajo en el índice glucémico.

Mientras que los azúcares refinados no tienen beneficios nutricionales, el jarabe de arce es rico en nutrientes como el manganeso y el zinc. También contiene fitoquímicos que tienen propiedades antioxidantes, sustancias que ayudan a combatir la inflamación que causa enfermedades crónicas. Es posible que el cambio a jarabe de arce pueda ayudar a proteger contra ciertos cánceres causados por la inflamación crónica.

El azúcar refinada es dura para el sistema digestivo y puede contribuir a problemas digestivos como el intestino permeable y el síndrome del intestino irritable (SII). Cambiar al jarabe de arce como edulcorante alternativo puede ayudar a combatir y revertir el daño causado al tracto digestivo.

También se puede utilizar un tratamiento tópico para combatir el enrojecimiento y la inflamación de la piel y aumentar los niveles de hidratación.

Referencias

1.https: //draxe.com/maple-syrup-nutrition/
2.https: //www.livestrong.com/article/403181-es-pure-maple-syrup-healthy/