Pimienta de Cayena para que sirve y propiedades curativas

La pimienta de Cayena o chile (ají) en polvo, es el resultante de la molienda de los frutos previamente secados de una o varias especies de Capsicum —chile o ají—, que se utiliza principalmente en la cocina cajún y criolla, así como en la cocina que se encuentra en el sudeste de Asia, China, el sur de Italia y México.¹ Los nativos americanos han utilizado pimienta de cayena para la medicina y los alimentos durante más de 9.000 años; y otras culturas la han utilizado tradicionalmente para ayudar a reducir apetito, para problemas circulatorios y problemas de estómago.¹ Cayenne es un tipo de chile pepper ² que está estrechamente relacionado con pimientos y paprika.³ La pimienta de Cayena se utiliza por vía oral o tópica con fines médicos.⁴ Contiene la sustancia capsaicina, que le da su sabor picante y el potencial para reducir el dolor.

Usos y beneficios para la salud de la Pimienta de Cayena

Sazonar sus platos con pimienta de cayena o tomar cápsulas de pimienta de cayena puede tener muchos beneficios. La investigación demuestra que se puede comer pimienta de cayena para la presión arterial ⁵ y que ayuda a frenar el apetito, lo que hace pimienta de cayena un tratamiento natural viable para la pérdida de peso. Junto con estos beneficios, puede adoptar una dieta de pimienta de cayena para ayudar en las siguientes afecciones:

• Enfermedades del corazón - La pimienta de cayena es un remedio natural fuerte para controlar las enfermedades del corazón: ayuda a reducir la inflamación y asimismo, puede tomar pimienta de cayena para la presión arterial. También es recomendable para la pérdida de peso, lo que ayuda a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
• Dolor de espalda - El dolor de espalda es causado a menudo por la inflamación, y ya que uno de los beneficios de la pimienta de cayena es reducir la inflamación, tomando cápsulas de pimienta de cayena puede ayudar a frenar su dolor de espalda. También puede aplicarlo tópicamente (use unas cuantas pizcas mezcladas con 2-3 cucharadas de aceite de oliva) para aliviar las articulaciones dolorosas y los músculos.⁸ Tenga en cuenta que esto puede causar una sensación de ardor al principio, pero usted debe adaptarse a él después de usar el Mezcla durante aproximadamente una semana.
• Abundante Sangrado menstrual - Una dieta de la pimienta de cayena también puede ayudar a las mujeres que experimentan un abundante sangrado durante la menstruación.
• Sinusitis - Otro beneficio de la pimienta de cayena es que actúa como un descongestionante.⁸ Comer una dieta de pimienta de cayena ayuda a combatir los síntomas de una infección sinusal.
• Dolor de garganta - La pimienta de cayena se utiliza en muchos remedios caseros para la tos y garganta dolorida, ayudando a reducir la hinchazón y combatir la infección.⁹
• Úlceras - Tomar cápsulas de pimienta de cayena puede ayudar en el tratamiento de úlceras del tracto digestivo mediante la reducción del dolor y la muerte bacterias.

Referencias

1. http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/cayenne
2. http://www.drweil.com/drw/u/ART03463/Cooking-With-Spices-Cayenne-Pepper.html
3. http://www.uofmhealth.org/health-library/hn-2065009
4. http://healthcare.utah.edu/healthlibrary/related/doc.php?type=19&id=Cayenne
5. http://www1.cbn.com/healthyliving-54
6. http://www.purdue.edu/newsroom/research/2011/110425MattesPepper.html
7. http://www.rd.com/health/conditions/health-benefits-cayenne-pepper/
8. http://www.pitt.edu/~cjm6/sp99cough.html
9. http://www.livestrong.com/article/155203-the-effects-of-cayenne-pepper-on-ulcers/