El vinagre de sidra de manzana, es un vinagre hecho de manzanas. El proceso comienza aplastando las manzanas y exprimiendo el jugo. Luego, se deja fermentar antes de añadir ácido acético para convertirlo en vinagre.1 El vinagre ha existido desde 5.000 a.C, y ha sido utilizado durante siglos en las prácticas médicas.2 Puede mezclar dos cucharaditas al día en un vaso de agua para disfrutar de sus muchos beneficios para la salud.
Usos de vinagre de manzana y beneficios para la salud
Hay muchos usos de vinagre de sidra de manzana por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud que pueden tratar una serie de dolencias. Las bacterias sanas y el contenido ácido solo pueden tener muchos beneficios para la salud.3 También contiene una serie saludable de fitoquímicos que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades crónicas. Estos componentes incluyen: Fenoles, Flavonoides, Carotenoides y Antioxidantes.
El vinagre de sidra de manzana ayuda a proteger el cuerpo de problemas como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.
El vinagre de sidra de manzana diluido ayuda a la salud de la piel o incluso sirve para tratar el acné. También se puede utilizar para perder peso, ya que el vinagre de sidra de manzana, ayuda a promover la saciedad y reducir el consumo total de alimentos.2 Además de estos remedios caseros, el vinagre de sidra de manzana también es eficaz para las siguientes condiciones:
Efectos secundarios y precauciones del vinagre de manzana
Aunque el vinagre de sidra de manzana es generalmente seguro, es importante que no use demasiado y que supervise cualquier afección esté buscando tratar. Por ejemplo, aunque puede ayudar a regular el azúcar en la sangre y ayudar con la diabetes, usted no querrá perder de vista sus niveles de azúcar en la sangre.5 Otros efectos secundarios de vinagre de sidra de manzana pueden incluir:
Bajos niveles de potasio, que pueden conducir a la osteoporosis6
Irritación de la garganta
Estos síntomas por lo general sólo ocurren cuando usted ingiere dosis altas - como 8 onzas por día - a largo plazo.
Referencias